device_thermostat Convertitore da Fahrenheit a Celsius star

Come si calcola

A differenza della maggior parte delle conversioni di unità, Fahrenheit e Celsius non sono legati da un semplice moltiplicatore — la relazione è una formula di scarto più scala, perché le due scale collocano lo zero in punti diversi: °C = (°F − 32) × 5⁄9 e °F = °C × 9⁄5 + 32. Si sottrae o si aggiunge sempre prima il 32, poi si applica il rapporto 5/9 o 9/5 — saltare lo scarto e applicare solo il rapporto dà un risultato sbagliato.

Esempio pratico: convertire 98,6°F (temperatura corporea normale) in Celsius. Sottrai 32: 98,6 − 32 = 66,6. Moltiplica per 5⁄9: 66,6 × 5⁄9 = 37,0°C. Nella direzione opposta, convertire 20°C in Fahrenheit: moltiplica prima per 9⁄5 (20 × 9⁄5 = 36), poi aggiungi 32 (36 + 32 = 68°F, una temperatura ambiente confortevole). Alcuni punti di ancoraggio rendono facili le stime a mente senza fare i calcoli: l'acqua gela a 32°F/0°C e bolle a 212°F/100°C; −40° è l'unica temperatura in cui le due scale coincidono esattamente.

Cosa sapere

• I punti di riferimento originali di Fahrenheit non erano l'acqua. Daniel Fahrenheit definì la sua scala nel 1724 usando una miscela di salamoia (ghiaccio e sale) per lo 0°F — la temperatura stabile più fredda che riusciva a riprodurre in laboratorio — e la temperatura corporea umana come ancoraggio superiore, fissata inizialmente vicino ai 96°F e poi raffinata a 98,6°F man mano che la termometria migliorava.
• Lo zero assoluto è lo stesso punto fisico su ogni scala. −273,15°C = −459,67°F = 0 Kelvin. Il Kelvin usa lo stesso intervallo del Celsius ma inizia a contare dallo zero assoluto invece che dal punto di congelamento dell'acqua, ed è per questo che la scienza generalmente lo preferisce al Celsius per i calcoli.
• Un errore comune è applicare solo il rapporto 5/9 o 9/5 dimenticando lo scarto di 32 gradi — funziona per coincidenza vicino allo zero, ma produce risultati sempre più sbagliati man mano che la temperatura si allontana dal punto di congelamento.
• Gli Stati Uniti, i loro territori e alcune altre regioni usano il Fahrenheit per il meteo e la cucina di tutti i giorni; quasi ovunque altrove, e in tutta la scienza, si usa il Celsius.
• Poiché un grado Fahrenheit è un intervallo più piccolo di un grado Celsius (9 gradi Fahrenheit coprono lo stesso intervallo di 5 gradi Celsius), le letture in Fahrenheit variano di un numero maggiore a parità di sbalzo fisico di temperatura — uno dei motivi per cui le previsioni meteo americane possono sembrare più granulari giorno per giorno rispetto a quelle in Celsius.